Спаначена супа с мътеница

Категории

Автор:

жанет григорова

Дата:

21 Jan

Видяна:

722

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 пакет замразен нарязан спанак

4 ч пилешки бульон

2 с.л. настъргана лимонова кора

2 с.л. царевично нишесте

2 ч мътеница

сол

пипер

1. Смесете спанака и 2 чаши бульон в тенджера. Оставете да заври на силен огън; използвайте лъжица да натрошите спанака. Веднага след като спанакът се натроши, изсипете в блендер, добавете 1 супена лъжица лимонова кора и пюрирайте, до гладкост.

2. В тенджера смесете останалите 2 чаши бульон с царевичното нишесте, докато сместа е гладка; добавите спаначената смес. Разбърква се често на силен огън, докато заври. Добавете мътеницата и се изсипва в купички или чаши. Поръсете с останалата кора и добавете сол и черен пипер на вкус.