1 чаша овесени ядки

1 1/2 чаши брашно

1 1/4 чаши топено сирене - накъсано

3 супени лъжици захар

1 супена лъжица бакпулвер

1/2 чаена лъжичка чили на прах

1/2 чаена лъжичка сол (по желание)

1/4 чаена лъжичка черен пипер - едро смлян

226 г бекон, запържен и натрошен

1/3 чаена чаша олио

1/4 чаша яйчен заместител

1 чаша обезмаслено мляко

 

Загрейте фурната до 200С. Намаслете формички за мъфини. В голяма купа смесете овесените ядки, брашното, захарта, бакпулвера и подправките; заделете. В друга купа смесете маслото, яйчения заместител и обезмасленото мляко. Направете кладенче в средата на сухата смес. Изсипете течните съставки в сухите съставки, разбъркват се, само докато се навлажнят. Внимателно прибавете бекона и сиренето. Разпределете тестото равномерно в приготвените формички (по около 1/3 чаша). Пече се около 20-25 минути или докато станат леко златисто кафяви.

Виж още от категория "Закуска"