Сладки мекички

Категории

Автор:

Lubomir Atanassof

Дата:

29 Apr

Видяна:

1074

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 жълтъка

1 цяло яйце

1/2 чаена лъжичка сол

1/4 чаша пудра захар

1 супена лъжица ром

1 чаена лъжичка ванилия

1 чаша брашно

Сгорещете олио за пържене на маслена баня до 190С. Разбийте жълтъците, яйцата и солта за около 10 мин. Смесете захарта, рома и ванилията старателно. Добавете брашното наведнъж; разбъркайте добре. Обърнете тестото върху добре набрашнена повърхност и омесете за около 7 минути. Разделете тестото наполовина и разточете всяка половина много тънко. Изрежете ромбове или друга желана форма и изпържете за около 1/2 минути от всяка страна. Отцедете върху хартиени кърпи. Поръсете с пудра захар точно преди сервиране.