3/4 чаша олио

1/3 чаша вода + 1 супена лъжица - разделени

1/3 чаша захар

2 1/2 чаши брашно - (до 3 чаши)

2 чаши смлени бланширани бадеми

3 супени лъжици мед - (до 4 супени лъжици)

1/2 чаена лъжичка канела

щипка карамфил

За сиропа:

1/2 чаена чаша захар

1 чаша мед

1/2 чаша вода

 

Загрейте фурната до 180С. Смесете олиото, 1/3 чаша вода и захарта, прибавете достатъчно брашно, за да се направи меко тесто. Замесете до гладкост. Разделете тестото на 35 парчета. Заделете.

На плънката: Смесете бадемите, 1 супена лъжица вода и достатъчно мед, така че да се направи твърда паста. Добавете канелата и карамфила.

Разточете парче от тестото на 10-сантиметров кръг и напълнете с 1 ч.л. от пълнежа. Сгънете и запечатайте краищата. Повторете с останалите 34 парчета тесто.

Сложете в тавичка и се пече в продължение на 30 минути или докато станат светлокафяви.

Преди да поднесете, потопете за 3 минути в сиропа на партиди. Отцедете и охладете.

На сиропа: Сипете всички съставки за сиропа в тенджера и оставете да заври. Варете до леко сгъстяване.

Виж още от категория "Закуска"