450 г телешка кайма

225 г свинска кайма

1/2 ч галета

1/4 ч сгъстено мляко

1 яйце

2 ч.л. сушен лук, натрошен

225 г моцарела

1 ч.л. италиански подправки

2 ч готов сос за пица

6 филийки сирене моцарела

6 продълговати питки за сандвичи

 

Смесете каймата, галетата, млякото, яйцата, италианските подправки и лука. Смесете много добре и оформете малки кюфтенца. Нарежете моцарелата на кубчета от по 1 см. Натиснете 1 кубче във всяко кюфте и покрийте хубаво с кайма. Поставете върху ненамазана тавичка и се пече около 18-20 минути. Сгорещете соса за пица в тенджера. Добавете кюфтетата и сгорещете. Направете V-образен прорез по дължина в питките. Поставете по 5-6 кюфтенца в прореза. Сложете от соса и поставете парче моцарела нарязано наполовина, така че да покрива дължината на питката. Поставете под грила за 2-3 минути или докато забълбука.

Виж още от категория "Говеждо месо"