1 пакет мая

2 с.л. вода

2 с.л. мед

2 ч брашно

1/2 ч.л. сол

2 с.л. масло

1 яйце

1/4 ч мляко

Растително масло

За пълнежа:

1/4 ч нарязани сушени кайсии

1/4 ч ябълки

1/4 ч орехи

2 с.л. мед

 

Маята се разтваря в топла вода, разбърква се с меда. Комбинирайте брашното и солта, прибавете маслото. Смесете с маята, яйцата и млякото, така че да се образува меко тесто. Разбийте добре и омесете за 5 минути в намазана с олио тава. Покрийте и оставете да втаса на топло място за около 1 час или докато удвои обема си. Изпържете понички на маслена баня за 2 - 3 минути или до зачервяване и от двете страни; обърнете веднъж по време на готвене. Отцедете върху салфетки. Направете цепка от едната страна на поничката и напълните всяка с 2 - 3 супени лъжици от плънката.

На пълнежа:

Комбинирайте по 1/4 чаша нарязани сушени кайсии, ябълки и орехи; прибавете 2 супени лъжици мед и разбъркайте добре.

Виж още от категория "Закуска"