Пикантна супа от сладки картофи

Категории

Автор:

Антони Атанасов

Дата:

27 May

Видяна:

533

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 сладки картофа

2 консерви (по 280 г) пилешки бульон, неразреден

1 ч вода

1 люта чушка

1/4 ч.л. сос табаско

заквасена сметана

Загрейте фурната до 180С. Набодете картофите с вилица и печете, докато омекнат много добре, около 45 минути. Обелете картофите и пюрирайте в процесор. Комбинирайте картофите, пилешкия бульон, водата и соса табаско в голяма тенджера. Добавете още вода, ако е необходимо, до желаната гъстота. Варете на умерен огън, до сгорещяване. Сервирайте гарнирано с малко заквасена сметана и още сос.