Пикантна леща

Категории

Автор:

Боряна Нейкова

Дата:

03 Jun

Видяна:

528

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 1/4 ч леща

3 3/4 ч вода

1 ч.л. куркума

1 скилидка чесън, натрошен

2 с.л. масло

1 глава лук, нарязан

1 ч.л. гарам масала

1/2 ч.л. джинджифил на прах

1 ч.л. кориандър

1/2 ч.л. лют червен пипер

пресен кориандър (по желание)

Измийте лещата в студена вода. В тенджера, комбинирайте лещата, водата, куркумата и чесъна. Покрийте и оставете да къкри 30 минути или докато лещата омекне. Махнете капака и варете 2-3 минути, за да се редуцира излишната течност. Сгорещете маслото в тенджера. Добавете лука и се запържва леко за 5 минути. Добавете гарам масалата, джинджифила, кориандъра и лютия червен пипер; готви се за 1 минута. Добавете сместа в лещата и се разбърква добре. Украсете с кориандър, ако желаете.