Печени домати и ментова салца

Категории

Автор:

benito

Дата:

29 Aug

Видяна:

674

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

6 големи домата; отгоре отрязани

1 скилидка чесън

2 с.л. сок от лайм; един мексикански лайм

3 с.л. зехтин

2 люти чушлета, наситнени.

1 1/2 с.л. кориандър, наситнен

3 1/2 с.л. мента, наситнена

1/2 ч.л. кора от лайм

1/2 ч.л. кора от портокал

1 щипка сол

В железен тиган на средно висока температура, изпечете доматите, докато почернеят навсякъде. Докато са все още топли, ги пасирайте с чесъна в кухненски робот на едро пюре. Оставете да изстине до стайна температура и се добавят останалите съставки. Смесете и оставете поне 30 минути, преди да използвате.