Панирани телешки шницели

Категории

Автор:

Генчев

Дата:

04 Feb

Видяна:

741

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г телешко, нарязано на 4 пържоли с дебелина около 3 см

2 големи яйца

2 с.л. мляко

1/4 чаша брашно

Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

2 с.л. масло или маргарин

Сос грейви, за сервиране

Разбийте млякото и яйцата в чиния, в друга чиния комбинирате брашното и подправките. Потопете всяка пържола първо в яйце, после в брашно. Изтръскайте излишното брашно. Разтопете маслото на умерен огън и изпържете шницелите за около 5 мин. от всяка страна до златисто. Сервира се със сос грейви.