1 голям или 2 малки банана на порция

2 с.л. лимонов сок

2 с.л. калвадос, Гранд Марние или Коантро

150 мл портокалов сок

2 с.л. сироп с меласа

1 яйце

170 г брашно

300 мл светла бира

 

Пригответе тесто за палачинки от бирата, брашното и яйцето и ги изпържете.  Сгънете всяка палачинка наполовина, а след това отново наполовина, така че да се образува четвърт кръг и ги поставете в голяма тавичка за пай. Обелете бананите, нарежете ги наполовина по дължина и още на две напречно и поставете с лицевата страна надолу върху палачинките. Сложете останалите съставки в тиган или малка тенджера и варете в продължение на 3-4 минути, докато започне да се образува сироп. Изсипете върху бананите и палачинките и се пече в умерена фурна (180С) в продължение на 20-30 минути.

Виж още от категория "Закуска"