Необходими продукти:

1 ч овесени трици

3/4 ч мътеница

1 1/4 ч брашно

1 1/2 ч.л. бакпулвер

1 1/2 ч.л. сода за хляб

1 1/4 ч.л. сол

1/2 ч.л. смляна канела

1/2 ч.л. бахар

1/2 ч захар

2 белтъка

3/4 ч ябълково пюре, неподсладено

340 г замразени боровинки

 

Начин на приготвяне:

Намажете с мазнина 12 чашки за мъфини. Заделете. В малка купа смесете триците и мътеницата; накиснете до омекване. В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата, солта, канелата, бахара и захарта; разбийте, докато се смесят много добре. Смесете белтъците и ябълковото пюре. Добавете боровинките в брашнената смес. Добавете триците и белтъците в брашното, като се разбърква до смесване. Изсипете тестото в приготвените чашки, като ги напълните догоре. Пече се в предварително загрята на 190С фурна за 25-30 минути. Извадете от фурната и охладете върху решетка.

 

Виж още от категория "Печива"