2 чаши пълнозърнесто пшенично брашно

2 яйца

2 чаени лъжички кафява захар

1/4 чаша обезмаслено сухо мляко на прах - по желание

1 чаена лъжичка сода за хляб

 

Смесете пълнозърнестото пшенично брашно, яйцата, млякото на прах и кафявата захар. Разбъркайте добре с дървена или пластмасова лъжица. Добавяйте вода или пшенично брашно, докато тестото достигне желаната консистенция. Трябва да се получи консистенцията на разтопен сладолед. Прибавете чаена лъжичка сода за хляб, оставете да престои в продължение на една минута, след което излейте върху гореща, намазана с масло тава. Обърнете, когато по средата се появят мехурчета и пържете докато и двете страни са златисто-кафяви.

 

Вариации: 1. Добавете чаша боровинки или други плодове преди готвене. 2. Опитайте да добавите 1/2 чаша елда, пшеница, пшеничен зародиш и т.н. 3. Не слагайте кафява захар, а добавете 1 чаша мюсли.

Виж още от категория "Закуска"