3 ч доматен сок или 3 ч коктейл от зеленчукови сокове

2 пакета разтворим телешки бульон или 2 кубчета телешки бульон, натрошен

2 средно големи зрели домата, обелени и нарязани

1/4 ч нарязана зелена чушка

1/4 ч нарязан лук

1/4 ч винен оцет

2 с.л. зехтин

1 ч.л. сол

1 ч.л. сос Уорчестър

Табаско сос, на вкус

1 скилидка чесън, обелена и счукана

крутони

Нарязани домати

Нарязана краставица

Нарязан лук

Нарязана зелена чушка

 

1. Сложете доматения сок в неметален супник или дълбок топлоустойчив, неметален съд за готвене и сгорещете непокрито в микровълновата фурна за 6 минути или докато заври.

2. Добавете кубчетата бульон, докато се разтвори. Добавете 2 нарязани домата, 1/4 чаша зелена чушка, 1/4 чаша лук, оцета, олиото, солта, соса Уорчестър и табаско соса и чесъна.

3. Сгорещете, непокрито, в микровълновата фурна за 2 минути.

4. Сервира с крутони и нарязани домати, краставици, лук и зелена чушка.

5. Сервирайте топло или студено.

Виж още от категория "Супи"