Къри супа с ябълка

Категории

Автор:

gabi

Дата:

21 Jan

Видяна:

683

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 голяма глава лук, настърган

1 ябълка, небелена и настъргана

890 мл телешки бульон

1 1/2 ч сметана

1/2 ч.л. червен пипер

1/2 ч.л. къри на прах

1 червена ябълка, небелена и нарязана, за гарнитура

2 с.л. пресен лимонов сок

Добавете настъргания лук и ябълката в бульона и варете, докато омекнат, около 12 минути. Пюрирайте в блендер, след това прокарайте през цедка. Добавете сметаната и подправете с червен пипер и къри на прах. Оставете в хладилника до сервиране. Притоплете бавно, просто докато се сгорещи. Сервирайте в малки чаши, гарнирано с нарязани и небелени ябълки и поръсено с лимонов сок.