Къри супа от тиква

Категории

Автор:

hodjeva

Дата:

27 Apr

Видяна:

465

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 с.л. зехтин

2 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки

2 с.л. къри на прах

2 ч пилешки или зеленчуков бульон

340 г тиква

2 стръка зелен лук, нарязан на тънки филийки, само перата - за украса

2 с.л. заквасена сметана - за гарниране

Сол и пипер (на вкус)

В голяма тенджера на умерен огън, сгорещете олиото. Добавете чесъна и гответе до златисто. Прибавете кърито на прах. Добавете бульона и оставете да заври. Прибавете тиквата и разбъркайте. Оставете да къкри 5 минути. Гарнира се с лук и заквасена сметана. Сервирайте веднага.