Къри кокосова супа

Категории

Автор:

bogdanova

Дата:

21 Jan

Видяна:

650

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 малка глава лук, нарязан

1 ч.л. къри на прах

1/4 ч вода

3 ч мляко

1 ч кокосови стърготини

2 цели зърна карамфил

1/2 ч.л. сол

2 жълтъка, разбити

Препечен кокос (по желание)

В тенджера сварете лука и кърито на прах във водата, докато лукът омекне. Добавете млякото, кокоса, карамфила и солта. Оставете на слаб огън, покрито, за 15 минути. Прецедете сместа през сито. Добавете около 1 чаша горещата млечна смес в жълтъците. Върнете при останалата смес в тенджерата. Гответе, като се разбърква около 2 минути или докато сместа се сгъсти леко. Отстранете от огъня и охладете. Поръсете всяка порция с препечен кокос, ако желаете.