Кокосов хляб

Категории

Автор:

marcheva

Дата:

06 Jun

Видяна:

943

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч настърган кокос

2 яйца, добре разбити

1 ч.л. екстракт от ванилия

1/4 ч златисти стафиди

3 ч брашно

1 щипка сол

1 ч захар

1 ч кондензирано мляко

1/4 ч.л. смляна канела

2 с.л. масло, разтопено

1 с.л. бакпулвер

В голяма купа смесете кокоса и захарта. В друга купа смесете яйцата, млякото, ванилията, канелата, стафидите и маслото. Тази смес се добавя при настъргания кокос. Пресейте брашното, бакпулвера и солта. Разбийте до гладкост. Изсипете тестото в 2 намазани 23 см тави за хляб и се пече в предварително загрята на 180°С фурна в продължение на 1 час или докато нож излезе чист. Сложете съда върху решетка и оставете да се охлади за 10 минути. Извадете от съда.