Китайска гъста оризова супа топчета

Категории

Автор:

irina

Дата:

11 Jun

Видяна:

672

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1/2 ч ориз с дълги зърна

1/2 ч глутенов ориз

5 л пилешки бульон

450 г свинска кайма

1 с.л. тъмен соев сос

1 ч.л. сол

2 стръка зелен лук

12 водни кестена

Изплакнете ориза 2 или 3 пъти. Накиснете за една нощ. Наситнете зеления лук и водните кестени. Смесват се с каймата, соевия сос и солта. Сложете бульона и ориза в тенджера и оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри за 2-3 часа или докато оризът се натроши напълно и супата стане гъста и кремообразна. Увеличете огъня и добавете каймата, като оформяте по 1 ч.л. на малка топка и я пуснете в супата. Гответе в продължение на 5 минути или докато топчиците кайма се сварят. Коригирайте подправките, ако е необходимо. Поднесете веднага.