Картофена супа по селски

Категории

Автор:

radito

Дата:

05 Nov

Видяна:

1720

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 с.л. масло или мазнина от бекон

2 с.л. брашно

3 средно големи картофа, обелени и нарязани на малки кубчета

1 ч.л. червен пипер

1 морков, нарязан на малки кубчета

1 глава лук, наситнен

1 малък домат, наситнен

1/2 малка зелена чушка, ситно нарязана

Сол на вкус

2 л вода

В голяма тенджера на умерен огън, разтопете маслото. Добавете брашното и гответе, като се разбърква непрекъснато, докато се смесят добре и брашното е леко златисто (около 3 минути). Добавете картофите, чушките, морковите, лука, доматите, черния пипер и солта и разбъркайте добре. Добавете водата и оставете да заври. Намалете огъня, покрийте и варете на слаб огън до омекване на зеленчуците - около 25 мин.