1 ч брашно

2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. захар

1 ч картофено пюре от сладки картофи

3 с.л. масло, разтопено и охладено

Масло с мед, по желание

 

Загрейте фурната до 190ºС. Намажете с мазнина тавичка за печене и заделете. Пресейте брашното, бакпулвера и солта в средно голяма купа и добавете захарта. В голяма купа, разбъркайте добре картофите и 1 1/2 супени лъжици разтопено масло с вилица. Добавете сухите съставки и смесете до образуване на меко тесто. Обърнете върху леко набрашнена повърхност. Разточете на кръг с дебелина 1 см. Нарежете на кръгове с формичка за бисквитки или чаша. Сложете ги на известно разстояние един от друг в тавичка и намажете с останалото разтопено масло. Пече се около 20 минути или докато леко покафенеят. Разрежете по средата и сервирайте топло с мед и масло.

Виж още от категория "Хляб"