Зеленчукова супа по милански

Категории

Автор:

мария кънчева

Дата:

03 Dec

Видяна:

766

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 ч пилешки бульон

1/2 патладжан

1 стрък целина

2 ленти бекон

1 лист от цвекло

1/2 тиквичка

1 морков

1 глава лук

10 листа босилек

Сол и черен пипер на вкус

Сложете бульона в тенджера и оставете да заври и междувременно нарежете на малки кубчета зеленчуците и бекона. Добавете зеленчуците в бульона и варете на слаб огън за 15 мин. Добавете кубчета бекон към супата през последните 8 минути на времето за готвене. Проверете подправките и добавете сол и черен пипер на вкус. Нарежете босилека на тънки ивици и ги добавите към супата точно преди сервиране.