5 пълни с.л. майонеза

1 ч.л. лют сос

2 пълни с.л. жълта горчица

2 с.л. кетчуп

2 с.л. зехтин

1 с.л. винен оцет

1 ч.л. чеснова сол

1 с.л. сос Уорчестър

Сокът от 1 лимон

3 ч.л. сол (на вкус)

4 чушки, нарязани на парчета

2 глави лук, настърган

1 голяма зелка, нарязана на тънки ленти

 

Сложете майонезата и горчицата в купа, достатъчно голяма, за да побере цялата смес, но и да може да се разбърква в нея. Разбийте майонезата и горчицата до хомогенност. Добавете зехтина бавно, като разбивате през цялото време. Разбийте, докато сместа се сгъсти като майонеза. Добавете лютия сос, продължете да разбивате. Добавете кетчупа и продължете да разбивате. Добавете солта и чесновата сол, като разбивате през цялото време. Добавете винения оцет, след това лимоновия сок, като отново не спирате да разбивате. Опитайте на сол и черен пипер. Поставете нарязаното зеле, чушки и лук в купата за салата. Полейте със соса и разбъркайте добре. Това трябва да стане около един час преди сервиране. Най-добре е да престои цяла нощ.

Виж още от категория "Салати"