Задушено зеле с телешка кайма

Категории

Автор:

anita dimitrova

Дата:

11 Oct

Видяна:

529

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г телешка кайма

1 средно голяма глава лук

1 скилидка чесън, счукан

1 ч.л. сол

425 г доматен сос

1/8 ч.л. канела

1/8 ч.л. смлян карамфил

1/4 ч.л. мащерка

1/4 ч.л. босилек

4 ч зеле, нарязано

Запържете каймата в голям тиган с лука и чесъна, отцедете мазнините. Добавете останалите съставки, с изключение на зелето, при месната смес и оставете да къкри за 10 минути. Сложете половината от зелето в дълбок съд за готвене с капак, покрийте с половината от месната смес, след това с останалото зеле и накрая покрийте зелето с останалата смес с месо. Покрийте съда и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса в продължение на 45 минути.