Необходими продукти: 

1/2 ч зеленчукова мазнина 

1/3 ч кафява захар 

1/4 ч тъмна меласа 

1 белтък 

1/2 ч.л. ванилия 

1 1/2 ч брашно 

1/2 ч.л. сода за хляб 

1/4 ч.л. бакпулвер 

1/2 ч.л. сол 

1 ч.л. смляна канела 

1/2 ч.л. смлян джинджифил 

 

Начин на приготвяне:

Разбийте мазнината, кафявата захар, меласата, белтъка и ванилията в широка купа и при висока скорост на електрически миксер, докато сместа е гладка. Смесете брашното, содата, бакпулвера, солта и подправките в малка купа. Добавете тази смес при сместа с мазнината и се разбърква много добре. Охладете за поне 8 часа или за през нощта. Загрейте фурната до 180 градуса; намажете тави за печене с масло. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност до 0,3 см дебелина. Изрежете бисквитки с желаната форма. Сложете в тавичка. Пече се около 6-8 минути или докато краищата започнат да покафеняват. Извадете върху решетка и оставете да се охладят напълно. Глазирайте по желание.

Виж още от категория "Курабийки"