Великолепната гъбена супа

Категории

Автор:

george

Дата:

27 Jun

Видяна:

827

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч гъби, нарязани едро

1 малка глава лук, нарязан

2 1/2 с.л. олио

1/2 ч смляно кашу

1 ч бульон

1 кубче зеленчуков бульон

морска сол на вкус

лют червен пипер

щипка морски водорасли

1/4 ч цели ядки кашу

Запържете 1 чаша гъби с 1 1/2 супени лъжици масло, докато омекнат. Пасирайте сотираните зеленчуци със смляното кашу, водата, кубчетата бульон, морската сол, лютия червен пипер и морските водорасли. Сгорещете останалото масло и запържете леко целите ядки и останалата 1 чаша гъби до омекване. Добави към сместа и оставете да заври на слаб до умерен огън. Варете всичко за 10-20 минути, докато ароматите се смесят.