Бързо бутер тесто

Категории

Автор:

george

Дата:

15 Nov

Видяна:

916

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч брашно

2/3 ч брашно

1/2 ч.л. сол

1 ч масло

Смесете брашната и солта на голяма работна площ. Нарежете маслото и разбъркайте, докато сместа заприлича на малки зърна грах. Добавете 1/2 чаша сметана и се разбърква внимателно; добавя се допълнително сметана, ако е необходимо, докато тестото образува топка. Обърнете върху леко набрашнена повърхност и разточете на правоъгълник. Сгънете тесните краища към средата на третинки. Увийте в найлон и оставете в хладилника в продължение на 60-90 минути. Разопаковайте тестото, разточете, прегънете и оставете в хладилника отново, след което повторете процеса още веднъж преди използване.