Бърза супа с телешко

Категории

Автор:

пеева

Дата:

11 Jun

Видяна:

536

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Необходими продукти:

680 г телешка кайма

1 ч лук, нарязан

2 скилидки чесън, фино нарязан

800 г домати, консерва, неотцедени

6 ч вода

6 кубчета телешки бульон

1/4 ч.л. пипер

1/2 ч паста орзо

1 1/2 ч зеленчуци, замразени, смесени: грах, моркови, царевица

1 франзела, по желани

Начин на приготвяне:

Запържете каймата, лука и чесъна в голям тиган на умерен огън, докато покафенее, като се разбърква, за да се натроши и отцедете мазнините. Пасирайте доматите със сока им в покрит блендер или кухненски робот. Добавете доматите, водата, кубчетата бульон и черния пипер при месната смес. Оставете да заври, след това намалете котлона до слаб. Оставете на слаб огън за 20 минути. Добавете пастата и зеленчуците. Варете още 15 мин. Сервирайте с франзела.