1 ч масло - меко

1 ч пудра захар

1 яйце

1/2 ч.л. ментов екстракт

1/2 ч.л. ванилов екстракт

2 1/2 ч брашно

1/4 ч.л. сол

1 ч фино натрошени захарни пръчици

3 с.л. захар

 

Загрейте фурната до 190 градуса. В голяма купа с електрически миксер на средна скорост разбийте маслото и пудрата захар до пухкав крем. Добавете яйцето и ментовия и ваниловия екстракт и разбийте хубаво. Добавете постепенно брашното и солта и се разбърква много добре. Покрийте купата плътно с найлон и охладете в продължение на 1 час. Напръскайте 2 тавички за печене със спрей за готвене. В плитка купа смесете натрошените захарни пръчици и захарта и се разбърква добре. Оформете охладеното тесто на 2-сантиметрови топки след това оваляйте всяка топка в сместа с пръчиците; сложете в тавите и печете в продължение на 10 до 12 минути или докато покафенеят. Веднага извадете от тавите и оставете да се охладят.

Виж още от категория "Курабийки"