1/2 ч масло

1 ч кафява захар

1/3 ч сметана

1 яйце, разбито

1 ч.л. екстракт ванилия

1 3/4 ч брашно; непресято

3/4 ч.л. сода за хляб

1/4 ч.л. сол

1 ч кашу; нарязано

За глазурата:

2 ч пудра захар; пресята

3 с.л. масло; меко

Щипка сол

1/2 ч.л. екстракт ванилия

1/4 ч мляко

Кашу за украса

Червен или зелен хранителен оцветител

 

Загрейте фурната до 190 градуса. Намаслете 2 големи тавички. В голяма купа, с електрически миксер на средна скорост, разбийте маслото и кафявата захар до побеляване. Добавете сметаната, яйцата и ванилията. Разбъркайте хубаво. Смесете брашното, содата и солта. Добавете ги при масления крем и разбъркайте, за да се смесят. Прибавете нарязаното кашу. Капнете от тестото по чаена лъжичка върху намазаните тавички. Пече се 8 - 10 минути. Смесете всички съставки за глазурата, без кашуто за украса. След като бисквитките се охладят, намажете с глазурата украсете всяка с кашу.

Виж още от категория "Курабийки"