1 1/2 ч кафява захар

2/3 ч мазнина за сладкиши

1 с.л. вода

1 ч.л. ванилия

2 яйца

1 1/2 ч брашно

1/3 ч какао

1/4 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

2 ч полусладък шоколад, натрошен

За глазурата:

1 ч пудра захар

1 с.л. + 1 1/2 ч.л. вода

1 с.л. какао

 

1. Загрейте фурната до 190ºС. (190C). Поставете листа фолио върху плота за охлаждане на бисквитките.

2. Смесете кафявата захар, мазнината, водата и ванилията в голяма купа. Разбийте на умерена скорост с електрически миксер, докато са добре смесени. Разбийте яйцата в сместа.

3. Смесете брашното, какаото, бакпулвера и солта. Разбъркайте ги със сместа с мазнината само до смесване. Добавете шоколада.

4. Оформете тестото на рула, дълги 5 см и широки 2 см. Подредете ги на 5 см разстояние едно от друго в ненамаслена тавичка.

5. Печете на 190C за 7 - 9 минути или до готовност на бисквитките. Охладете 2 минути в тавата. Извадете върху фолиото, за да се охладят напълно.

6. За глазура, смесете пудрата захар и водата до гладкост. Разделете наполовина. Добавете какаото в едната половина. Поръсете бялата глазура върху рулата. Оставете глазурата да се втвърди. Поръсете шоколадовата глазура върху бялата глазура.

Виж още от категория "Курабийки"