2 ч брашно

2 ч.л. семена мак

2 ч.л. смлян бахар

1/4 ч.л. сол

1 голям портокал

1 ч захар

1 ч неосолено масло, със стайна температура

2 жълтъка

За глазурата:
1 ч пудра захар

2 ч.л. (приблизително) сметана или мляко

Семена от мак

 

Сложете решетката на фурната в средата и загрейте до 180С. Намаслете голяма тава за печене. Смесете брашното, маковото семе, бахара и солта в купа. С помощта на белачка за зеленчуци, обелете кората на портокала на ленти (заделете портокала за друга употреба) и сложете лентите в блендера. Добавете захарта и разбийте, докато кората е фино смляна, за около 2 минути. С електрически миксер, разбийте маслото и портокалово-захарната смес в средно голяма купа до пухкав крем. Добавете жълтъците. Добавете сухите съставки и разбийте на ниска скорост, докато се оформи гладко и меко тесто. Прехвърлете половината от тестото в готварски пош, с голяма приставка с форма на звезда. Капнете от тестото върху подготвената тава, така че да се получат бисквитки от по 5-3 см, на разстояние 5 см една от друга. Повторете с останалото тесто. Пече се, докато бисквитките са златисто кафяви отгоре и на дъното, за около 12 минути. Оставете в тавата за 3 мин. Прехвърля се върху решетка, за да се охладят напълно. За глазурата: В малка купа, смесете пудрата захар с достатъчно сметана, за да се образува гладка средно гъста глазура. Намажете бисквитките . Поръсете със семена мак. Оставете да престои, докато глазурата стегне, за около 40 минути.

Виж още от категория "Печива"