За бисквитите:

2 ч брашно

2 ч.л. захар

1/4 ч.л. сол

1/4 ч.л. сода за хляб

1/2 чаша мазнина

3/4 ч мътеница

Разтопено масло или маргарин

За соса:

3 големи домата

1/2 ч масло или маргарин

1/2 ч брашно

1 ч вода

1/2 чаша мляко

Сол и черен пипер на вкус

 

На бисквитите: в купа, смесете брашното, захарта, солта и содата за хляб; нарежете мазнината. Смесете с мътеницата. Разточете и изрежете с формичка за бисквити; поставете бисквитите върху намазана тава, така че страните леко да се докосват. Намажете с масло. Печете на 225С за 10-12 минути или докато леко покафенеят отгоре и отдолу.

За соса: Междувременно обелете и нарежете доматите в купа, като заделите сока. В тенджера, разтопете маслото, добавете брашното и се разбърква, докато покафенеят. Постепенно добавете водата. Добавете доматите и сока им. Добавете млякото, солта и пипера; варете на слаб огън за 15 мин.

Виж още от категория "Печива"