Бисквити с мътеница и див лук

Категории

Автор:

Жени Христова

Дата:

25 Mar

Видяна:

478

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч брашно

2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сода за хляб

1/2 ч.л. сол

1/2 ч охладено масло, нарязано на малки парченца

3/4 ч мътеница

2 с.л. фино нарязан див лук

Загрейте фурната до 210 градуса. Смесете брашното, бакпулвера, содата и солта в купа. Разбъркайте добре с вилица. Прибавете маслото и с пръсти втрийте маслото в брашното, докато сместа изглежда като овесени ядки. Добавете мътеницата и дивия лук. Смесете само докато се навлажнят. Съберете тестото на топка и обърнете върху леко набрашнена повърхност. Замесете леко около 12 пъти. Притиснете тестото на кръг с дебелина около 1 см. Изрежете кръгли бисквитки и поставете в тава. Пече се около 10 минути или докато краищата леко покафенеят. Сервирайте топло.