Фъстъчена супа

Категории

Автор:

Lora Traykova

Дата:

22 Feb

Видяна:

1116

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч фъстъци, печени и смлени

1/2 ч фъстъчено масло

2 с.л. зехтин

1 глава лук, ситно нарязан

450 г картофи, нарязани и сварени

4 ч бульон

2 с.л. див лук, нарязан ситно

Сол и черен пипер

Загрейте олиото в тенджера и запържете лука, докато стане прозрачен. Добавете смлените фъстъци и фъстъченото масло, картофите и малко бульон и намачкайте добре. Налейте бавно останалия бульон в пюрето, като разбърквате хубаво. Оставете супата да заври, след това оставете да къкри, покрита, за 5-10 минути. След това махнете тенджерата от котлона и подправете със сол и пипер. Поръсете с див лук преди сервиране.