Тропически кекс в микровълновата фурна

Категории

Автор:

roni

Дата:

25 Nov

Видяна:

942

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

За топинга:

1/2 ч настърган кокос

1/2 ч нарязани ядки

1/2 ч захар

1 ч.л. канела

За блата:

300 г консерва мандарини + 1/4 ч от сока

1/2 ч.л. зехтин

2 големи яйца

255 г готов микс за кекс

За топинга: Смесете кокоса, ядките, захарта и канелата в малка купа. Заделете. Смесете 1/4 чаша от сока на мандарините, маслото и яйцата. Разбъркайте много добре. Добавете ги при микса за кекс. Разбъркайте до смесване. Изсипете течното тесто в намаслена кръгла тавичка. Подредете отцедените мандарини равномерно отгоре. Сложете в микровълновата фурна на пълна мощност за 4 минути. Поръсете с топинга. Върнете във фурната за 2 - 3 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра излезе чиста. Оставете да престои 3 минути преди да поднесете.