Телешко по италиански

Категории

Автор:

george

Дата:

19 May

Видяна:

548

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 кг телешка плешка

3 ч вода

3 кубчета телешки бульон, натрошен

1 ч.л. майорана

1 ч.л. мащерка

1 ч.л. риган

1 капка сос Табаско

Сол и черен пипер на вкус

2 ч чесън

2 с.л. сос Уорчестър

3/4 ч сладка зелена чушка, нарязана на кубчета

Сложете месото върху решетка в тава за печене. Загрейте фурната до 160 градуса.

Печете 40 минути на половин килограм месо. Охладете и нарежете на тънки като хартия филийки. Добавете останалите продукти в тавата. Оставете на слаб огън за 15 минути. Добавете нарязаното месо и се маринова в соса за 5 часа или за през нощта. Преди поднасяне, сложете сместа да къкри на слаб огън. Не оставяйте да заври. Поднесете с хляб.