Телешко задушено за голяма компания

Категории

Автор:

светли

Дата:

20 May

Видяна:

542

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

5 кг телешко, нарязано на ленти

1 ч брашно

Олио за запържване

5 ч вода

3 ч кетчуп

1 1/4 ч кафява захар

1 1/4 ч винен оцет

5 с.л. сос Уорчестър

5 средно големи глави лук, фино нарязан

Сол и черен пипер на вкус

Оваляйте лентите телешко в брашно, сол и пипер и запържете в олио. Смесете водата, кетчупа, кафявата захар, оцета, соса Уорчестър и лука. Разбъркайте добре, сгорещете и се изсипва върху месото. Оставете да заври, намалете огъня, покрийте и оставете да къкри, докато месото омекне, около 2 часа. Разбърквайте от време на време.