Телешки гърди с уиски

Категории

Автор:

трайкова

Дата:

15 May

Видяна:

579

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

680 г телешки гърди

1 скилидка чесън, счукан

2 ч.л. семена синап

1/4 ч уиски

Олио 2 ч.л. масло

Сол на вкус Черен пипер на вкус С остър нож, направете ромбовидни разрези в месото и заделете. Счукайте чесъна с горчицата. Добавете уискито; изсипете сместа върху месото и оставете в хладилник, покрито, за една нощ. Оставете да на стайна температура в продължение на 2 часа преди готвене. Изпечете на грил или скара. Гответе на силен огън за 3-5 минути от всяка страна, като поръсвате всяка страна с трохи масло по време на готвене. Нарежете веднага на тънки филийки. Поръсете със сол и пипер.