Телешки Бургиньон

Категории

Автор:

yasen

Дата:

10 Jun

Видяна:

731

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 резена бекон

680 г телешко, нарязано на малки кубчета

1 консерва 300 мл гъбена крем-супа

1/3 ч сухо червено вино

1 голяма скилидка чесън, фино счукан

1 дафинов лист

2 с.л. нарязан магданоз

1/4 ч.л. сушена мащерка - натрошена

450 г малки цели глави бял лук - около 16

Сварено фиде

Запържете бекона в тиган, заделете и натрошете. Запържете телешкото в останалата мазнина. Добавете супата, виното, чесъна, дафиновия лист, магданоза, мащерката и бекона. Покрийте и варете на слаб огън за около 1 час. Добавете лука; гответе още 1 час или до готовност. Разбърквайте от време на време. Извадете дафиновия лист. Сервирайте върху гореща паста.