Супа с царевица, домати и тиква

Категории

Автор:

yasen

Дата:

06 Dec

Видяна:

626

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 с.л. зехтин

2 скилидки чесън, нарязани фино

1 голяма глава лук, нарязан

5 ч пилешки бульон

4 средно големи домата, нарязани

2 ч царевица

1 печено люто чушле, обелено, почистено от семената и нарязано

4 средно големи тиквички, обелени и тънко нарязани на филийки

1/2 ч наситнен пресен босилек

Гарнитури:

заквасена сметана

пресен кориандър, нарязан

Загрейте зехтина в голяма тенджера. Добавете чесъна и лука; пържете докато омекне. Добавете пилешкия бульон, доматите, царевицата и чилито и оставете да къкри за 15 минути. Добавете тиквичките и босилека; покрийте и варете на слаб огън за 5 мин. Поднася се горещо, гарнирано със заквасена сметана и кориандър.