Супа с топено сирене

Категории

Автор:

Martchella

Дата:

29 Oct

Видяна:

516

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 с.л. масло или маргарин

3 стръка зелен лук, нарязан на тънки филийки

1/2 ч нарязана на тънки филийки целина

1 1/4 ч вода

1/2 ч течна сметана

2/3 ч топено сирене

1 ч.л. разтворим пилешки бульон

1/8 ч.л. смляно индийско орехче

1/3 ч сухо бяло вино

Червен пипер

Препечени крутони

Разтопете маслото в тенджера на умерен огън. Запържете като разбърквате лука и целината в маслото, докато лукът омекне, около 8 минути. Разбърква се с водата, сметаната, сиренето, бульона и индийското орехче. Загрява се до кипене на умерен огън, като се разбърква непрекъснато; добавете виното. Изчакайте да заври. Варете и бъркайте 1 минута. Поръсете всяка порция с червен пипер и гарнирайте с крутони.