Супа с джинджифил и броколи

Категории

Автор:

anita dimitrova

Дата:

13 Jun

Видяна:

935

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 с.л. масло

1 глава лук, нарязан ситно

3 3/4 ч зеленчуков бульон

2 1/2 ч вода

1 парче джинджифил, настърган – 2,5 см

1/2 ч.л. лют червен пипер

Сокът от един лимон

340 г пресни броколи, нарязани на розички с размер на хапки

Разтопете маслото на средно слаб огън и добавете лука. Гответе, докато не започне да покафенява, като се разбърква от време на време. Междувременно сгорещете бульона, водата и джинджифила в тенджера в продължение на 5 - 6 минути, не позволявайте да заври. Добавете лука, червения пипер, лимоновия сок и броколите.

Гответе на умерен огън в продължение на 7 минути, като се разбърква от време на време. Не позволявайте на супата да заври. Сервирайте веднага.