Супа от целина

Категории

Автор:

yasen

Дата:

22 Feb

Видяна:

719

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 с.л. масло

1 средно голяма глава лук, нарязан

2 ч пилешки бульон

2 ч мляко

2 с.л. настъргана прясна целина

1/4 ч.л. пипер

2 ч нарязана целина

2 средно големи домата, нарязани

1 ч.л. пресен копър или магданоз

2 с.л. настъргани пресни моркови

1/2 ч.л. сол

Разтопете маслото в голяма тенджера. Добавете нарязаната целина, лука и картофите. Покрийте съда и задушете зеленчуците на слаб огън за 10 минути, без да покафеняват. Добавете бульона и подправките и задушете, докато зеленчуците омекнат, около 30 минути. Пюрирайте сместа в блендер. Добавете млякото и коригирайте подправките. Добавете настърганите морков и целина. Сгорещете. Сервирайте с пресен хляб.