Супа от нахут

Категории

Автор:

Svetly Damianova

Дата:

06 Mar

Видяна:

678

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч нахут, накиснат

1/2 ч магданоз, нарязан

Сол

1/4 ч.л. черен пипер

2 щипки шафран на прах

1/4 ч.л. куркума

1 ч.л. джинджифил, настърган

1/2 ч лук, настърган

3 с.л. зехтин

8 ч бульон

1 с.л. доматено пюре

1 ч картофи, нарязани на кубчета

1/4 ч лимонов сок

Отцедете нахута и сложете в тенджера. Добавете магданоза, солта, подправките, лука, олиото и бульона. Оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри в продължение на 1 час. Добавете доматеното пюре и гответе още 1 час. След 2 минути, добавете картофите и варете още 30 минути. Добавете лимоновия сок, проверете за сол и сервирайте.