Спаначено-гъбена супа

Категории

Автор:

Бистра Илиева

Дата:

21 Jan

Видяна:

739

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 голям лук; тънко нарязан

680 г гъби; тънко нарязани

1/4 ч бяло вино

1 л вода, или зеленчуков бульон

90 г гъби еноки

2 с.л. соев сос

4 ч спанак, измит, наситнен

Поставете лука и гъбите в голяма тенджера с виното. Гответе бавно на слаб огън за около 10 минути. Добавете вода или бульон от зеленчуци, гъбите еноки и соевия сос. Гответе в продължение на още 10 минути. Добавете спанака и подправете с черен пипер. Изключете котлона. Сервирайте веднага след като спанакът омекне.