Сос с тахан и лешници
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
1 ч лешници, обелени
2 скилидки чесън, счукан
1/3 ч тахан
1/4 ч прясно изцеден лимонов сок
1/2 ч вода или колкото е необходимо
Сол на вкус
Заделете няколко цели лешника за гарнитура, а останалите препечете в голям тиган, на средна температура, до златисто, около 5 минути. Отстранете кожата, като разтриете лешниците с кухненска кърпа. Смелете ги в кухненски робот. В дълбока купа смесете чесъна с тахана. Поръсете с лимонов сок, разбивайки с вилица. Бавно поръсете водата, като продължавате да биете с вилица, докато сместа стане с консистенция малко по-гъста от течна сметана. Смесете лешниците с тахана. Добавете солта и се разбърква, докато се смесят. Покрийте и се съхранява в хладилник в продължение на няколко часа, за да се слеят вкусовете. Сервирайте гарнирано със заделените лешници.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ