Солено говеждо месо и зеле със сос от хрян

Категории

Автор:

Savatova

Дата:

16 Apr

Видяна:

635

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 глава лук

4 зърна карамфил

1,3 кг солено телешко месо

2 стръка магданоз

8 зърна черен пипер, цели

900 г зеле

1 ч заквасена сметана

1 с.л. горчица

Обелете лука и го набодете с карамфила. Сложете месото, лука, магданоза и пипера в голяма тенджера и покрийте с вода. Покрийте, оставете да къкри и гответе до омекване - 2.5 - 3 часа. Нарежете зелето на парчета и почистете сърцевината. Добавете го в тенджерата, покрийте и оставете да къкри 30 мин. Смесете заквасената сметана с хряна. Поднесете месото и зелето с част от соса в тенджерата и поднесете със соса отстрани.