2 с.л. масло или маргарин

900 г агнешки котлети

сол и черен пипер

225 г хапки ананас в неподсладен сироп

1/4 ч кафява захар

1/4 ч бял винен оцет

1 с.л. царевично нишесте

1/2 ч.л. сос Уорчестър

2 моркова, обелени и тънко нарязани

1 голяма зелена чушка, нарязана на на кубчета от по 1 см

 

1. Разтопете маслото в тенджерка. Запържете котлетите от двете страни, докато покафенеят леко. Добавете сол и черен пипер на вкус.

2. Отцедете ананаса в подходяща за микровълновата фурна купа. Заделете парчетата ананас; добавете кафявата захар, оцета, царевичното нишесте и соса Уорчестър. Разбърква се добре.

3. Сгорещете сместа за 2 минути в микровълновата фурна или докато се сгъсти.

4. Изсипете соса върху месото.

5. Добавете морковите и сгорещете покрито за 5 минути в микровълновата фурна. Добавете ананаса и сгорещете покрито за 2 1/2 минути в микровълновата фурна. Добавете морковите зелената чушка и сгорещете, непокрито в микровълновата фурна за 2 минути или докато агнешкото и зеленчуците са крехки.

Виж още от категория "Агнешко"