Салата с глухарче и синапен винегрет

Категории

Автор:

dobrinska

Дата:

03 Jun

Видяна:

727

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 люти чушки

113 г слънчогледови кълнове

20 бейби царевички

12 репички

900 г глухарче за салата, измито и отцедено

За винегрета:

1 връзка синап за салата, измит и отцеден

1 ч слънчогледово олио

2 с.л. оцет

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. черен пипер

Нарежете лютите чушки диагонално, премахнете семената и мембраните и пъхнете малки снопчета кълнове в парчетата. Обелете царевицата. Сложете съд с вода да заври и кипнете царевицата в нея за 1 минута. Отцедете и изплакнете със студена вода и се охлажда. (Ако използвате консервирана царевица, просто отцедете и изплакнете). Измийте и нарежете репичките на парчета. За да направите винегрета, сложете салатения синап в блендер и добавете останалите съставки. Пасирайте до гладкост. Разбъркайте със салатата и сервирайте.